Ετικέτα: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Η εμμονή του Έλληνα να “καίει” τα κρέατα αποτρέπει τις τροφιμογενείς...
Η προτίμηση των Ελλήνων στα καμένα κρέατα αποδεικνύεται αποτρεπτική για τυχόν τροφιμογενείς λοιμώξεις, αλλά απαράδεκτη από πλευράς γαστρονομίας, επισημαίνει ο καθηγητής και διευθυντής...
